奧科廚具 ·

　成都廚房設(shè)備公司大力提倡綠色廚房。隨著國(guó)家大環(huán)境的改變，低碳經(jīng)濟(jì)必將帶來(lái)餐飲廚房設(shè)備革命，燃?xì)馊加瓦@些耗能產(chǎn)品將會(huì)被清潔環(huán)保的電磁灶代替。綠色廚房受到成都廚房設(shè)備公司大力提倡使用，成都奧科廚具廠一直致力于為客戶提供這樣的廚房設(shè)備。

成都奧科廚具公司是一家集生產(chǎn)、銷售于一體的廚房設(shè)備公司。

下邊成都奧科金屬制品有限公司，向大家詳細(xì)介紹多個(gè)方法：　　1、掌握熱效：熱效是檢驗(yàn)一個(gè)灶是不是節(jié)能的重要因素，燃?xì)庑袠I(yè)都以這個(gè)指標(biāo)去衡量廚房設(shè)備爐灶是不是節(jié)能的。2、節(jié)能率：節(jié)能率為很多人都關(guān)注的問(wèn)題，很多商家會(huì)到這個(gè)數(shù)字上推本溯源，具體還是應(yīng)該以測(cè)試數(shù)據(jù)信息為標(biāo)準(zhǔn)，一般商用廚房設(shè)備土灶的節(jié)能率是40％之上，也是非常不錯(cuò)的了。

廚房的布局應(yīng)當(dāng)按取貨、倉(cāng)儲(chǔ)物流、初加工、配菜、烹飪、備菜、制作（出售）、餐具回收等環(huán)節(jié)依次對(duì)廚房設(shè)備進(jìn)行相應(yīng)的精準(zhǔn)定位，這樣才能確保廚房?jī)?nèi)各工藝流程運(yùn)轉(zhuǎn)的成功，有機(jī)結(jié)合、避免工作內(nèi)容里的交叉式移位，降低工作效能。

　　成都廚房設(shè)備企業(yè)設(shè)計(jì)酒店餐廳廚房時(shí)，重點(diǎn)考慮廚房設(shè)備的用處及流程。一個(gè)最理想的設(shè)計(jì)方案，不但可以以主廚與有關(guān)部門(mén)工作人員緊密配合，秩序井然，并且為制做人間美味帶來(lái)了良好愉悅的自然環(huán)境。　　

成都餐廳廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展迄今，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)早已日趨猛烈，伴隨著眾多品牌的興起，公司的生存環(huán)境被不斷的縮小，廚房設(shè)備企業(yè)遭遇更多磨練，只有在這一場(chǎng)市場(chǎng)中，加速轉(zhuǎn)型的腳步，不斷創(chuàng)新，公司才可以占有行業(yè)優(yōu)勢(shì)，擁有更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

廚房設(shè)備的配置是酒店用品的一個(gè)分類，為耗費(fèi)者提供更多高科技、環(huán)保的產(chǎn)品，廚房設(shè)備廠家必須從呆板化朝著科技創(chuàng)新的方向去生長(zhǎng)。

四川廚房設(shè)備廠不僅為商業(yè)場(chǎng)所提供廚房設(shè)備，還為制藥廠家提供專業(yè)的不銹鋼設(shè)備。經(jīng)過(guò)多年的積累，奧科已經(jīng)擁有足夠的實(shí)力，經(jīng)各制藥廠家的好評(píng)、推薦，與我公司合作的制藥廠家日愈增多，我們將不斷創(chuàng)新，更加努力，全面提升，為廣大的客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。熱線：15902806786。

清晨六點(diǎn)，當(dāng)校園還未完全蘇醒，食堂后廚已是蒸汽氤氳、爐火轟鳴。在這里，成都奧科廚具所理解的高效與安全，往往體現(xiàn)在那些堅(jiān)實(shí)、高效的“大家伙”身上——它們構(gòu)成了食堂廚房無(wú)可替代的堅(jiān)實(shí)骨架。要應(yīng)對(duì)成百上千師生集中就餐的壓力，廚房的核心離不開(kāi)那些專業(yè)、大型的商用設(shè)備。它們不僅是提升效率的關(guān)鍵，更是食品安全與穩(wěn)定出品的根本保障。支撐高效出餐的核心力量面對(duì)海量的備餐任務(wù)，大鍋灶提供了強(qiáng)大的火力輸出，讓廚...

在成都奧科廚具的研發(fā)筆記里，記錄著眾多餐飲經(jīng)營(yíng)者的真實(shí)反饋：食客滿意度與菜品溫度息息相關(guān)。一款設(shè)計(jì)精良的保溫售賣臺(tái)，正是守護(hù)這份“恰到好處的溫暖”、提升門(mén)店品質(zhì)感的關(guān)鍵設(shè)備。在餐飲經(jīng)營(yíng)中，出鍋食物的“第一口感”至關(guān)重要。保溫售賣臺(tái)是保障菜品品質(zhì)、提升顧客體驗(yàn)的無(wú)名英雄。它能確保從第一份到最后一份菜，都以恰到好處的溫度呈現(xiàn)在顧客面前。目前主流的保溫臺(tái)主要分為兩大技術(shù)路徑：干熱式與水浴式。電熱保...

      在成都奧科廚具與各地餐飲從業(yè)者的交流中，我們注意到一個(gè)常被忽視卻至關(guān)重要的話題：商用廚房的水質(zhì)管理。許多經(jīng)營(yíng)者花費(fèi)大量心思在灶具、冷藏設(shè)備上，卻很少思考過(guò)——每天影響著菜品口味、設(shè)備壽命乃至運(yùn)營(yíng)成本的水，是否需要特別處理？答案是肯定的。無(wú)論是直接用于烹飪、沖泡飲品，還是清洗食材餐具，水質(zhì)都在默默影響著后廚的每一個(gè)環(huán)節(jié)。硬水產(chǎn)生的水垢會(huì)逐漸堵塞熱水器、蒸柜等設(shè)備的管道，增加能耗和...

灶臺(tái)上火光跳躍，鍋里食材滋滋作響，而廚師卻不在場(chǎng)——這驚心動(dòng)魄的一幕在成都許多商用廚房里正悄然被智能系統(tǒng)杜絕。在成都奧科廚具的展示廳內(nèi)，一套看似簡(jiǎn)單卻功能強(qiáng)大的動(dòng)火離人系統(tǒng)，正在重新定義商用廚房的安全標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)系統(tǒng)能夠精準(zhǔn)識(shí)別廚房?jī)?nèi)人員活動(dòng)情況，當(dāng)廚師離開(kāi)動(dòng)火中的灶臺(tái)超過(guò)設(shè)定時(shí)間，就會(huì)自動(dòng)報(bào)警并啟動(dòng)應(yīng)急措施。隱患現(xiàn)狀：后廚的無(wú)聲危機(jī)成都作為美食之都，餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展，但傳統(tǒng)廚房中“動(dòng)火離人”...