不銹鋼廚具的保養(yǎng)方法

?        成都奧科廚具廠來告訴你不銹鋼廚具日常保養(yǎng)方法。一定要避免不銹鋼廚具銹蝕，除產(chǎn)品質(zhì)量問題外，自已的應(yīng)用與保養(yǎng)也很關(guān)鍵。

       首先，切記不能有表面刮傷狀況，禁止使用不光滑和銳利物料去清洗不銹鋼廚具表面，要沿著紋理去擦，否則很容易劃花表面。

       因許多洗滌劑自身具有一定腐蝕性，若殘余會(huì)讓廚具造成腐蝕，腐蝕不銹鋼表面，洗滌結(jié)束后得用干凈的水清洗表面，用潔凈的毛巾擦拭。

      當(dāng)廚具發(fā)生以下情形時(shí)的處理方式：

      1、一般輕度油漬污垢：溫水加洗潔劑，用海棉和軟抹布洗擦。

      2、泛白：白醋加熱后洗擦，洗擦后得用潔凈的溫水完全洗凈。

      3、表面有彩虹紋：是因?yàn)槭褂孟礈靹┗蛴驮斐傻模礈鞎r(shí)用溫水中性可洗掉。

      4、表面污物引起的銹：可以用10%或碾磨洗滌劑或油引起，洗滌時(shí)用溫水中性可洗掉。

      只有我們注意應(yīng)用正確的保養(yǎng)方法，就可增加不銹鋼的使用期，保持其清潔。

      5、脂肪或燒糊：黏糊的食材用擦拭布加5%-15%小蘇打粉，侵泡大概20min，待食材變軟后擦洗。

       不能長(zhǎng)期性盛放酸性和堿性食物。菜和湯中所含的鹽與酸性物質(zhì)，都具有腐蝕，易解析出有害物，反而是盛湯過夜促使容器長(zhǎng)期處于腐蝕環(huán)境下，這相比燒菜，解析幅度要大很多。

       不能長(zhǎng)期干燒鍋體，不斷干燒會(huì)造成鍋體毀壞。

       廚具消毒的方法：

       1、紫外線殺菌：將廚具洗清整潔后，放到太陽底下曝曬，運(yùn)用太陽中的紫外線起到殺菌消毒作用。

       2、化學(xué)劑消毒：用消毒劑對(duì)廚房櫥柜、餐桌等廚具進(jìn)行擦拭、侵泡等。

       3、廚房設(shè)備安全運(yùn)營離不了大家日常與定期進(jìn)行的查驗(yàn)、維護(hù)、保養(yǎng)。防勝于治。做的好能夠使機(jī)器少出現(xiàn)故障，增加使用壽命，進(jìn)而降低成本，減少維修費(fèi)。

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